현지인들이 즐길 수 있는 세련되고 멋진 호텔 바

Apr 10, 2024

찰스턴 호텔은 관광객만을 위한 호텔이 아닙니다. 도시에서 가장 자주 숙박하는 곳 중 일부에는 바, 레스토랑, 멋진 상점이 즐비합니다. 찰스턴의 호텔에 이 지역 최고의 바가 있다는 사실에 놀랄 수도 있습니다.

고풍스러운 부티크 호텔부터 9층짜리 고급 숙박 시설에 이르기까지 찰스턴의 호텔 업계는 최근 몇 년간 크게 확장되었지만 항상 현지인의 즐거움을 누리지는 못했습니다. 그러나 많은 호텔은 관광객뿐만 아니라 거주자에게도 훌륭한 경험을 제공합니다.

가장 최근에 추가된 호텔 중 하나는 이전에 Saint Hotel이 있던 공간의 East Bay Street에 3월 1일 개장한 Palmetto Hotel입니다. 손님들은 인상적인 금색 팔메토 잎 샹들리에와 오래된 찰스턴 지도의 직물로 장식된 소파가 있는 우아하고 절충적인 로비를 통해 들어갑니다. 게임의 설정 및 가용성은 사람들이 호텔 바로 연결되는 로비에서 시간을 보내도록 장려합니다.

바 매니저인 코키 로페즈(Koky Lopez)는 호텔이 약간 특이하지만 재미있고, 술을 좋아하며, 이모네 집의 매우 구체적인 분위기를 포착하고 싶었다고 말했습니다.

“저에게는 그게 정말 재미있었어요. 왜냐하면 바가 완성되었을 때 모든 요소가 들어간 후에 '아, 알겠습니다'라고 느꼈거든요.”라고 그녀는 말했습니다.

Lopez는 이러한 시작 영감을 바탕으로 바 메뉴를 개발하여 쉽게 마실 수 있도록 디자인된 7가지 칵테일을 만들었습니다. 하지만 그녀는 메뉴를 계속 추가할 계획입니다.

“저는 모든 사람을 위해 모든 것을 조금씩 갖고 싶었지만, 사람들이 익숙한 용어로 표현하자면요.”라고 그녀는 말했습니다. “각 칵테일은 두 가지 클래식의 결합과 같습니다. 따라서 Old City Wall은 맨해튼과 구식의 행복한 결혼입니다.”

Lopez는 사람들의 기대를 설정하기 위해 각 칵테일의 일러스트레이션을 포함하고 싶었습니다. 어떤 사람들은 락 글래스에 담긴 술을 마시거나 쿠페 글래스에 담긴 거품이 나는 음료를 선호할 수도 있습니다.

음식 메뉴는 또한 직접 만든 매콤한 견과류, Callie's Hot Little Biscuit의 피멘토 치즈, 현지 오이, 수박 무, 피칸 크래커 및 Callie's Hot Little Biscuit과 함께 제공되는 돼지고기 보드 등 친숙하고 공유할 수 있도록 설계되었습니다. 호두 까는 기구. 한 단계 더 업그레이드하여 고급 간식과 샴페인을 즐길 수 있는 60달러짜리 캐비어 서비스를 주문하세요.

Lopez는 "[호텔과 메뉴]는 대화를 불러일으킵니다."라고 말했습니다. "포크와 칼을 들고 거기 있을 필요가 없습니다. 두 손이 자유로워 술을 마시거나 몸짓을 하거나 친구와 이야기하거나 카드 놀이를 할 수 있기 때문입니다."

도시에서 가장 오래된 호텔 중 일부도 여전히 새롭고 신선한 것을 유지하고 있습니다. 오는 8월 창립 170주년을 맞는 미팅 스트리트(Meeting Street)에 위치한 밀스 하우스(Mills House)는 최근 수영장을 리모델링하고 테라스 바(Terrace Bar)를 추가했습니다.

총지배인 Michael Linder는 새로운 야외 바를 냉동 음료, 여름 클래식 음료 및 보다 전통적인 바 제품을 제공하는 "작은 도시의 오아시스"라고 설명했습니다. 현재 수요일부터 일요일까지 영업합니다.

칵테일을 마시며 수영장에 몸을 담그고 싶은 현지인을 위해 카바나를 예약하실 수 있습니다. Linder는 사람들이 생일이나 가족 방문과 같은 특별한 날을 위해 카바나를 예약하는 경향이 있다고 말했습니다.

“사람들이 와서 가오리를 잡고 술을 마실 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. “테라스 바는 대중에게 공개됩니다. 사람들은 호텔이 대중에게 개방되어 있다고 생각하지 않는 경우가 많습니다. 하지만 우리는 호텔 투숙객뿐만 아니라 현지인도 위한 곳입니다.”

또한, 8월부터 호텔은 창립 170주년을 기념하여 한 달간 기념 행사를 개최할 예정입니다. 여기에는 호텔 초창기 시절의 음식과 음료를 재해석한 변형 행사도 포함됩니다.

8층 높이의 The Dewberry 호텔에는 2개의 바(1층 Living Room 바와 옥상 Citrus Club)가 있습니다. 이 클럽은 2023년 베스트 오브 찰스턴(Best of Charleston)에서 City Paper 독자들이 선정한 최고의 루프탑(Best Rooftop)으로 선정되었습니다.

바 매니저인 Kate Proudy는 Living Room에서는 전통 방식으로 만든 클래식 칵테일을 제공하며 Citrus Club에서는 일년 내내 밝고 여름 음료에 중점을 두고 있다고 말했습니다.

“우리는 찰스턴에 있기 때문에 분위기 때문에 항상 여름에 좀 더 기반을 두고 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다. "그러나 이번 여름에 두 가지 절대적인 인기는 가든 모히토와 매콤한 코코넛 마가리타였습니다."